Lugo Restaurant mediteranean pune accent pe dieta sanatoasa. Bucataria mediteraneana este axata pe un gatit simplu, cu un accent mare pus pe fructe si legume, nuci, cereale, seminte si ulei de masline.
Condimentele si ierburile aromatice sunt adaugate pentru a aduce arome puternice, acest lucru ducand la limitarea cantitatii de sare, zahar si grasimi.
Pestele si fructele de mare reprezinta principala sursa de proteina animala din dieta mediteraneana!
O componentă importanta pentru bucataria cu specific mediteranean este aceea ca de a lua masa impreuna cu familia si intre prieteni ca o modalitate de petrecere a timpului liber. Mesele pot dura chiar cateva ore, timp în care mancarea este savurata.

Mancarea mediteraneana include in mod obisnuit un consum moderat de vin rosu. La Lugo gasiti o varietate de vinuri din diverse podgorii, potrivite pentru orice tip de preparat pe care il regasiti in meniu.